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総勢15名!税務・会計の専門家たちが、業界の最新情報や所員の日常について綴っていきます

B-1グランプリ

2014-05-11

 B-1グランプリは『ご当地グルメの町おこしの祭典』として、今年で9回を迎えます。
2010年第5回グランプリを制した甲府鳥もつ煮を食べました。
奥藤本店(おくとうほんてん)というお蕎麦屋さんでカツ丼、ほうとう、馬刺し、勿論
美味しい手打ち蕎麦もあります。
山梨県各地で鳥もつ煮は売られていますが、ここが元祖発祥です。















































 やきとり屋さんにあるもつ煮込ではなく、甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めたものです。
レバー、砂肝、ハツ、シイタケ、うずらの卵のようなキンカン(生まれる前の卵)、ししとう等が
サニーレタスに包まれています。

























 もつにやきとりのたれをつけた感じです。あいにく車で行ったのでビールは飲めませんでしたが、
アルコールにピッタリ合う味でした。
本店は国母といって甲府駅から南に5キロ程離れたところにありますが、甲府駅前店も
開店したので中央本線でも手軽に行けますので、是非行ってみて下さい。
山口会計 長島

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