栃木県でトラウグの養殖

 

ラジオで聞いたことですが、おもしろかったのでブログに書きます。

 

栃木県は海がないのにトラフグの養殖が始まったそうです。

 

養殖業者が始めたのではなく、温泉などを調査している人が始めたそうです。

温泉の中には古代に海だった水が温泉となって湧き出している場所があり、
ナトリウムなどいろいろな成分が含まれ、塩分濃度も魚の養殖に適して

いる温泉があるそうです。

この温泉は海水魚をストレスなく育てることができ、とても美味しい魚になるそうです。

 

温泉トラフグの販売はまだ少ししかしていないようですが、過疎化に悩んでいる町で、地場産業として
発展させていきたいと言っていました。

 

私も、海のない栃木県で養殖されたトラフグをぜひ食べてみたいと思いました。

 

山口会計　加藤